น้ำทับทิมมีการใช้กันมานานหลายศตวรรษในตะวันออกกลางเพื่อรักษาโรคต่างๆ
รวมทั้งอาการปวดฟันและปวดหัว น้ำผลไม้เป็นทางเลือกที่ดีในการเยียวยาอื่นๆ รวมทั้งยาแก้ปวดที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์
ทับทิมหรือที่เรียกว่ามะยมอินเดียเป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในอินเดียและปากีสถาน เมล็ดสีดำขนาดเล็กเป็นที่มาของความนิยม ทับทิมมีรสขมที่ไม่เหมือนใครซึ่งหลายคนไม่อาจต้านทานได้
ทับทิมมีสารเควอซิทินจากธรรมชาติ ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมทั้งต้านการอักเสบ ต่อต้านอนุมูลอิสระ และต้านสารก่อมะเร็ง เป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุดในธรรมชาติ ซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ทำให้เป็นส่วนสำคัญของการกินเพื่อสุขภาพและชีวิตประจำวัน ทับทิมให้ความหวานและกลิ่นหอมแก่อาหารหลากหลายประเภทในฐานะที่เป็นสารให้ความหวาน บางครั้งพวกเขายังถูกเติมลงในสมูทตี้และเครื่องดื่มอื่น ๆ เพื่อเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพ
ทับทิมยังมีวิตามินซี ซึ่งพบได้ในส้ม เกรปฟรุต และผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ วิตามินซีได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ในการต่อสู้กับโรคมะเร็งหลายชนิด รวมทั้งมะเร็งต่อมลูกหมาก เช่นเดียวกับน้ำผลไม้ทั้งหมด ทับทิมไม่มีแคลอรีหรือคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นจึงสามารถรับประทานได้โดยคนทุกวัย
ทับทิมสามารถรับประทานดิบหรือคั้นน้ำได้ ร้านอาหารเพื่อสุขภาพหลายแห่งมีน้ำผลไม้ ทั้งในขวดหรือผสมกับเครื่องดื่ม เช่น ชาเย็นหรือกาแฟ เนื่องจากเนื้อของผลทับทิมมีความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุด จึงมีประโยชน์มากกว่าผลทับทิมทั้งหมดเมื่อคั้นน้ำ หากคุณต้องการผลไม้ทั้งผล ให้ลองหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วบดให้ละเอียด
ทับทิมมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ เช่นกัน รวมถึงความสามารถในการปรับปรุงสายตาของคุณ การดื่มน้ำทับทิมยังช่วยลดความเสี่ยงของปัญหาสายตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ เช่น ต้อกระจก จอประสาทตาเสื่อม และต้อหิน
ทับทิมเต็มไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระ สารพิษเหล่านี้ทำลายเซลล์ของเรา ทำให้ไม่แข็งแรงและเป็นมะเร็งในที่สุด โดยการกำจัดสารพิษเหล่านี้ ทับทิมช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของเราแข็งแรงและช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคต่างๆ โรคต่างๆ เช่น มะเร็ง เบาหวาน มะเร็งไขกระดูก เอชไอวี โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคระบบทางเดินหายใจ ทับทิมสามารถช่วยได้
ทับทิมสามารถรับประทานได้เช่นเดียวกับน้ำผลไม้ แต่ยังใช้ทำน้ำผลไม้และแคปซูลอีกด้วย น้ำผลไม้ควรบริโภคสดอย่างดีที่สุด เพื่อที่คุณจะได้เก็บเกี่ยวผลประโยชน์ด้านสุขภาพทั้งหมด แม้ว่าผลทับทิมแช่แข็งสามารถเตรียมได้หลายวิธี รวมถึงการทำชาเย็นกับเนื้อ บางคนยังเติมน้ำกุหลาบสองสามหยดลงในน้ำผลไม้เพื่อเพิ่มประโยชน์
ทับทิมยังสามารถใช้ในการปรุงอาหาร บางคนใช้พวกเขาในสูตรอาหารเช่นขนมปังและพาสต้าและคนอื่น ๆ เพิ่มเนื้อในสูตร คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ได้เองหากต้องการ
ทับทิมสามารถใช้ได้ในสูตรอาหารมากมายตั้งแต่ซุปไปจนถึงสลัด มักใช้ในการปรุงอาหารแบบเอเชีย ซึ่งใช้เป็นส่วนผสมที่ดีในการผัด โดยเฉพาะแบบเอเชีย แต่สามารถปรุงแต่งอย่างยอดเยี่ยมบนพาสต้า ผัก และเนื้อสัตว์
มักจะเติมน้ำทับทิมในอาหารหลากหลายประเภท
สามารถใช้เป็นเครื่องเพิ่มความข้นในซอสหรือใส่ในสลัด ร่วมกับน้ำมันมะกอก โยเกิร์ต หรือครีม แล้วเสิร์ฟแบบแช่เย็น
น้ำทับทิมมีความหลากหลายมาก นอกจากจะเป็นน้ำผลไม้ที่อร่อยแล้ว ยังสามารถนำไปใช้ในสูตรอาหารต่างๆ ได้อีกด้วย รวมถึงการเพิ่มเติมสูตรที่ยอดเยี่ยมที่ต้องใช้ไวน์หรือส่วนผสมอื่นๆ
น้ำทับทิมสามารถใช้เป็นผลไม้พันช์หรือผสมกับรสส้มเพื่อสร้างสมูทตี้ผลไม้ที่ยอดเยี่ยม หรือจะใช้แทนน้ำตาลก็ได้ การเติมน้ำทับทิมสดหนึ่งช้อนชาลงในน้ำส้มหนึ่งแก้วจะช่วยให้เครื่องดื่มหวานขึ้นโดยไม่ต้องเอาน้ำออกจากผลไม้
น้ำทับทิมสามารถเติมลงในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ ซึ่งเป็นวิธีที่อร่อยและสดชื่นในการดับกระหายของคุณโดยไม่ต้องดื่มเครื่องดื่มนั้นจริงๆ ความหวานตามธรรมชาติของทับทิมสามารถชดเชยปริมาณแอลกอฮอล์สูงในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อทดแทนเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณให้สดชื่น
น้ำทับทิมมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของเรา ตราบใดที่คุณเพลิดเพลินกับน้ำผลไม้สดๆ จากต้นไม้ คุณจะเห็นการปรับปรุงสุขภาพในทันทีและสังเกตเห็นได้ชัดเจน คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของทับทิมช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ลดระดับคอเลสเตอรอล และช่วยลดน้ำหนัก